dimarts, 7 de desembre de 2010

La verdura

Ahir teníem un dubte sobre què era i què no era la verdura. He fet una cerca i m’agradaria compartir-la amb nosaltres.

La definició de l’enciclopèdia catala per la paraula verdura és:

Nom genèric de les hortalisses que hom conrea per aprofitar-ne les fulles i les tiges tendres (enciams, cols, espinacs, etc) o les inflorescències (bròquil, coliflor, carxofes, etc), i que es mengen cuites o també fresques en amanides.

Així, la verdura seria un subgrup dins les hortalisses i en algun lloc he trobat que es tractaria d’aquelles que són verdes (clar: VERDura). Així, la col no seria verdura.

I el tomàquet… què és?

2 comentaris:

  1. No seràs una d'aquelles persones a qui han cancel·lat el vol i ara no sap com passar l'estona a casa, no?

    Gràcies per l'aclariment. Veig que ho tenia mal entès.

    La tomaca (sí, tomaca és una de les moltes variants dialectals per a tomàquet) és un fruit, no? Però alguna cosa em diu que seria estrany posar-lo al mateix sac que les fruites... Mira, ja tens un altre post!

    Salut!

    ResponElimina
  2. Home, i la melmelada de tomàquet què? Jo diria que la col sí que és verdura, i com a tal, fastigosa. I el tomàquet és una baia. Ara, què és una baia... és un fruit en baia. Què m'expliques, només tinc flaixos de la classe de botànica jo!

    ResponElimina